会·生活 第57页

很多人都说豆制品营养丰富，是人们生活经常食用的食物，尤其豆腐更是广受人们的喜爱。可是问题来了，豆腐又嫩又软，烹饪时好容易碎，怎样才能使豆腐保持完整呢？今天哈好网小编就教给小伙伴们4个小妙招，让你做豆腐不易碎。 用盐水焯一下 做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性，水分含量也比较大。烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，把豆...

生活中我们总是听到一些食物相克的传言，虽然也许并没有经过科学证明，但大多时候人们还是比较相信的。那么这些传言究竟是不是科学的呢？真相到底如何呢？哈好网小编今天就为小伙伴们揭晓答案！ 菠菜+豆腐影响钙吸收？ 菠菜、豆腐一起吃影响人体对钙的吸收，但这并不是坏事。如果菠菜没有和高钙食物一起吃，那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子，如尿里的钙离子相结合，反而更容易...

土豆是我们生活中常吃的蔬菜，然而，切土豆丝却是一门非常考验刀工的学问。那么怎样才能让烹饪新手快速切好土豆丝，将土豆丝切的又细又均匀呢？下面哈好网小编就告诉大家一个快速切好土豆丝的绝招，快来学学吧！ 1、把土豆去皮后冲洗干净，放在案板上用刀切一个薄片使切开面是一个光滑的平面。 2、把光滑的平面立在案板上，这样就不会滚动啦，再切成一片一片，这是切土豆丝的烹饪技巧...

现代人做菜越来越注重色香味俱全，所以各种调味料是必不可少的，而味精就是其中一味。不过，味精并不是任何时候都可以用的，有的时候用错的话会影响健康哦！今天哈好网小编就给大家介绍一下，炒菜用味精容易犯的5种错误，快来看看你中招了吗？ 炒肉菜不用加味精 肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物...

有了糖，一切食物都变得如此美味。但它果真如大家所说会给你带来莫大坏处吗？近来，糖类无疑是备受责难。从肥胖症、糖尿病到心脏病、肾脏疾病和中风，一切都归咎于糖。但是糖真的这么不好？这些小小的、甜甜的的颗粒真的没有可取之处吗？又或者我们听到的很多都是错误消息？ 显然，是时候留心一下糖以及我们在日常生活对其的摄取状况了。但首先，让我们来了解一下有关我们最喜欢的甜味剂...

鸡蛋煮多久才好吃？土豆很容易发芽怎么办？怎样才能让香蕉更好保存？下面哈好网小编就告诉大家，10个你不可不知的实用生活技能，让你轻松解决生活中的各种烦恼！ 1、土豆很容易发芽怎么办？ 可以在土豆旁边放个苹果，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素——乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。把土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生...

嗨，又到了放学时间，晚上陪孩子干嘛呢？宝爸宝妈们又开始苦思。别着急，接下来哈好网小编要教给爸爸妈妈们一个DIY手工娃娃制作，培养孩子的动手能力，让你晚上的亲子活动时间不再枯燥！快来跟着下面图片步骤一起做吧！ 材料：8.5*11尺寸的卡纸，1/8″大打孔器，小的曲头钉，胶水，剪刀，绘画用笔，花布，纸，线，纽扣等装饰配件。  

黄瓜是我们生活中常吃的一种蔬菜，同时黄瓜又含有丰富胶质、果酸和生物活性酶，所以黄瓜备受注重美容养生的女士们的青睐。虽然黄瓜好处多多，但是并非没有食用禁忌的。接下来哈好网小编就给大家介绍一下黄瓜的食用禁忌，大家以后要注意了哦！ 黄瓜+花生，易引起腹泻 黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米...

现代社会，人们美容的方法越来越偏向于健康养生方面，尤其是水果正越来越明显地改变着传统美容方法。水果营养丰富，可以由内而外改变肌肤，让你更健康。那么小伙伴们快来看看，四月最适合吃的水果有哪些吧！ 草莓 关于草莓的多重营养价值，营养师们都做过很多的讲解。专家强调的是草莓做为植物性的食物，有着突出的“补铁”作用，这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就...

减肥圣品中酸奶有着极其重要的地位，可是，酸奶太单调了怎么办？今天哈好网小编教你10道不单调的酸奶做法，保证既营养又美味；赶紧一起来学学，给你身边整天喊着要减肥的朋友做一个吧！ 1、酸奶+桃子＋枫糖＋豆蔻果实＋胡桃粒 桃子去核切瓣，和枫糖、豆蔻果实拌在一起。进烤箱，176°烤到桃子软掉。最后放入常温或者温一点的酸奶，撒上胡桃碎片。 2、酸奶+胡萝卜＋肉桂＋蜂蜜...