只用微波炉，菜鸟都可以做出来的10道美食_第2页

微波炉烤茄子

用料

茄子1个、生抽5勺、豆豉油2勺、大蒜一个、孜然适量、花椒适量、辣椒面适量

做法

1、茄子洗干净放微波炉高火加热5–7分钟左右，根据大小酌情加减时间，手指按压下陷；

2、小刀剖开横截面，横切几刀入味，注意别把皮划破，拍蒜剁碎备用；

3、放油大火烧热，转中小火，先加花椒，等30秒，再加蒜炒香，放入酱油和香料，关火；

4、把做好的酱汁铺在茄子上，微波炉高火加热7分钟，撒上孜然粉即可。

用料

新鲜鲈鱼、盐一小撮、生粉一小勺、植物油一汤勺、生抽一汤勺、葱两三根、辣椒一两个、姜两片

做法

1、鲈鱼去鳞洗净，辣椒姜片切丝，芝麻炒熟，葱撕成细条；

2、鲈鱼抹上生粉、盐和一勺水，抹匀腌制10分钟；

3、均匀撒上辣椒丝和姜丝，盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞，微波炉高火加热4分钟；

4、两三汤勺的油烧热到稍微有烟的状态。掀开保鲜膜，撒上葱丝，将热油浇上去，均匀淋上生抽，完工！

用料

沾米粉120g、澄面20g、盐半茶羹、水380ml、虾米20g、香葱适量、油一汤羹

做法

1、香葱切葱花，虾米泡水后蒸熟，备用；

2、沾米粉、澄面、盐、水搅匀，搅拌一分钟均匀即可；

3、微波炉盒底刷一层油。撒上虾米，葱花，粉浆铺满盒底；

4、微波炉高火加热1分钟左右，用小勺子卷起肠粉摆盘；

5、撒上芝麻，淋上酱油和麻酱，可以开吃啦。

用料

燕麦按需、榛子少许、红枣3颗、葡萄干少许、腰果少许、牛奶、蜂蜜

做法

1、红枣煮熟剥皮去核捣烂，榛子剥壳切碎，腰果微波炉转熟，燕麦取所需备用；

2、放入红枣泥拌匀，再放入坚果。觉得干可以加少量煮红枣的水、牛奶或蜂蜜，放入葡萄干；

3、放入垫好油纸容器里用勺子压紧，微波炉高火加热2分钟，翻面加热1分钟，待凉切块。

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