千奇百怪近两年比较多的巴氏杀菌乳是什么呢？指的是用鲜牛奶加一些配料等制成。价格相对贵些，保质期比较短，营养流失较少，不含添加剂。
至于“风味乳”、“风味发酵乳”、“酸酸乳”、“酸乳”等，比较多都是加了糖、果粒等等，相对稀释了奶的营养成分，营养价值不及酸奶，建议这类型产品配合配料表、营养成分表查看。
还有一种就是不需要放在冰箱里的常温酸奶，其工艺为比低温酸奶多了两次巴氏杀菌热处理（可以度娘了解）的过程，保质期变长了，乳酸菌含量几乎都没了，但是也有存在其它的微信营养元素，这个，你懂不？
记住，可以看“产品种类”这一栏，如果是发酵乳、酸奶等，才是真正意义上的酸奶；比如有些包装上写着酸奶，产品种类又写着优酸乳，那就不算是酸奶了。
第二，品牌。
小派一向相信，品牌的力量。不是说品牌就会有多好，而是品牌在公众中曝光率比较多，商家相对更加慎重。也不代表品牌就完全没问题，而是相对那些杂牌又便宜的（商家得有利润空间吧？那原料就自然便宜了。）建议还是不买给孩子喝，咱还是买相对感觉安全点的，对吧？
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