标签：烤鸭

在南京，翘着鹅脚吮着南京特产鸭四件，突然想起一个传说： “驰名中外的北京烤鸭，是南京传过去的。” 然鹅，在“三天不吃鸭，走路要打滑”的鸭都大街上，竟遍寻不着挂有“南京烤鸭”招牌的餐馆！再仔细找找，高级餐厅里的鸭馔多是盐水鸭，即便有烤鸭，也都是跟荷叶饼黄瓜条葱丝甜面酱一起吃的北京烤鸭…… 走投无路的鹅君翻出了某美食APP，输入“南京烤鸭”四个字后，惊掉鹅下巴：...

“京师美馔，莫过于鸭，而炙者成佳” 提到北京美食，地球人都知道—— peking duck！ 葱丝、黄瓜条、荷叶饼、甜面酱、油亮的烤鸭片……一不小心就能铺满半张桌。看来赏心悦目，吃来唇齿生香，欲罢不能。 目 录 1｜北京烤鸭的足迹 从菜市口到地球村 一只烤鸭是这样爬上世界美食之巅的 2｜北京烤鸭，其实是个混血 五湖四海来烤鸭 自南京传来，山东的葱白，保定的面...