科学家打造的巧克力茶壶 这杯茶有点甜

巧克力就有它的特别之处,将巧克力置于舌上,让口腔内的热度及唾液慢慢地将巧克力融化,有人说它是甜,有人说它很苦,然而每个人吃的味道都是特别的,巧克力的美味让人回味无穷,丝丝萦绕,这种感觉就是很多人喜爱巧克力的原因了。

脆弱的巧克力只要温度有点高就会出现融化的情况,所以大家肯定很难想象一个用巧克力打造出来的茶壶吧。日前,来自雀巢公司的巧克力科学家就打造了这么一款茶壶,并还用它泡了一壶茶。BBC的The One Show节目让雀巢有了挑战这一项不可能任务的决心。

巧克力的主原料是可可豆,可可豆中天然存在的可可脂可以使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。

科学家打造的巧克力茶壶 这杯茶有点甜

巧克力代表浪漫的爱。爱是巧克力,爱是溶化的心。

好巧克力是快乐的制造者。因为巧克力中的苯乙胺可以帮助调节人的情绪。巧克力中还含有丰富的镁元素,镁具有安神和抗忧郁的作用。

试验在英国约克的雀巢产品技术中心进行。巧克力专家John Costello花费了6周的时间找到了打造巧克力茶壶的方法。Costello选用了可可固体含量65%的黑巧克力作为原料。据悉,巧克力脂肪含量越低它就越容易成型。

最后,这个巧克力茶壶成功地泡出了一壶茶,当然,由于高温的作用,内部的巧克力还是会出现融化的情况,当然并不是大面积的。这从品尝者说的“这是一杯茶,但有点甜”可以判断出来。

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