你中招了吗?便利超市的九个小心机

4.面包永远是站立的

你中招了吗?便利商店的九个小心机

面包的盒子经过特别设计,始终都会直立地「站」在展示架上,向顾客展示全貌,给人一种看起来很好吃的样子。

5.冰柜永远靠墙边

你中招了吗?便利商店的九个小心机

便利超商靠墙放置的一排冷柜,开放式冷藏柜叫open-case,带有玻璃拉门的是 walk-in(步入式)冰柜。这种安排的好处是,背后就是仓库,方便工作人员随时补货。

6.冬天的矿泉水也会放冰柜里卖

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这种模式是从日本引进,因为已开发国家对冰饮的消费量偏高,人们已经习惯非冰即热的饮食方式。

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