七、黎族竹筒饭

黎族竹筒饭是将稻米配以肉类为原料,加水放入山竹锯成的竹筒中,炭火烧烤而成。制作出来的竹筒饭香软可口,有香竹的清香和米饭的芬芳,可热吃亦可冷吃。竹筒饭以前通常是黎家人出远门,上山打猎或招待客人时才做的,现在随着城市旅游的开发,一些餐馆和路边小摊也可以见到这道美食。
八、清补凉

海南草根级美食,大多数在街头巷尾一些临时的小摊点售卖,一些特色小店也有。材料不统一,通常有瘦肉、淮山、莲子、茨实、薏米等多达十几种材料,是夏天清热祛湿的特色冰爽甜品。“椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香”,这是北宋文豪苏东坡对清凉补的赞美佳句,据说苏东坡被贬海南期间每日必食一碗。
九、苗族五色饭

五色饭有红、黄、蓝、白、黑五种颜色组成,色彩鲜艳,清香可口。五色彩的五种颜色是植物汗液作为天然色素拌在米中形成的,有着天然植物的芬香,是开胃去火的清凉佳食。在农历的“三月三”节日之时,海南的苗寨几乎家家都会制作。
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