五一去哪玩？西安特色美食等你逛吃

酸菜炒米

酸菜炒米其实是炒饭，炒米是当地人的统一叫法。炒米混合了酸菜的酸、油的香，吃起来酸酸辣辣，香而不腻，米饭不粘连，口感清爽。配上涮牛肚、烤肉、酸梅汤、鸡蛋汤等一起吃，更有一番风味。

陕西腊牛肉

腊牛肉是陕西特产之一，它具有营养丰富，肉色红润，肉质酥松，味美爽口，色香味齐全的特点。

饸饹

饸饹是汉族民间传统面食小吃，作为中国北方最常见的面食吃法之一。由于其美味可口，香气逸鼻，在中国北方地区颇为时尚。

葫芦头

葫芦头，陕西西安汉族特色小吃。源于北宋街市食品中的”煎白肠”。因猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。

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