把冰块加到米饭里，奇迹发生了!

很多人都会觉得煮米饭很容易，没什么技巧而言，可是你试过米放得太久，不管怎样煮都生硬。今天哈好网小编就来给你支招啦！只要放入家家户户都有的一种东西，旧米也会变得美味哦~那个东西就是——冰块！

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方法如下：

1、煮饭前先放两三粒冰进去。

2、放冰后注水至眼见的水位线。

3、放置15分钟后，跟平常一样的煮饭。只要这样做就可以煮出充满光泽的米饭！

为什么放入冰块就能变美味?

1、放入冰后，水分就可以一粒粒浸透进米芯，煮出美味的米饭!

2、米冷冻过后氨基酸的数量增加，令美味度增加。

3、加入冰后，制作甜味的分解酶素在80度会停止分解，所以加冰后可延长其工作时间。

不仅如此，即使是隔夜饭也一样可以起死回生，只要跟冰块一齐蒸，就像新鲜饭一样。

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