怪异黑色西红柿基因突变营养丰富

西红柿是什么颜色？这疑问很弱智，你肯定说红色！但有一种西红柿的色彩很多人都没有见过，即是“黑色”。黑色西红柿看起来虽然奇怪，但营养。哈好网小编看到这个奇异的西红柿都想吃个看看味道怎么样。

这种黑色西红柿品种名为“Indigo Rose”，属于红色和紫色西红柿的之间的跨品种，如此混合体就变成了黑色，它含有一种特殊的抗氧化剂称为花青素，这种抗氧化剂有助于防御癌症、糖尿病和肥胖症。

早期种植的黑色西红柿结果时也是绿色，但经过阳光的照射就会变成黑色，整个过程只需91天就能才成熟，重要的是它非转基因，是一种基因突变的结果。