吃不胖的可爱布丁，最爱哪一种？

布丁，相信是每个少女都非常喜欢的了，可是在吃布丁前，你是否担心发胖的问题呢？其实这个大可不必过于担心。因下面哈好网小编为大家分享几种吃不胖的可爱布丁的做法，一起来学起来吧！

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豆腐布丁

用料：豆浆、淡奶油、蛋黄、水果丁、细砂糖、焦糖酱、香草精

做法：

1、准备好食材，将蛋黄放入盆内，用手动打蛋器搅打均匀。

2、把豆浆、淡奶油和细砂糖倒入小锅，加入几滴香草精，用小火边加热边不断搅拌，煮至糖融化，奶锅开始冒小泡泡即可。

3、将淡奶豆浆冷却至不烫手后，倒入蛋黄液中，并用手动打蛋器搅拌均匀成布丁液。

4、将混合好的布丁液过筛2~3遍，倒入布丁杯中。

5、把布丁杯放入烤盘，烤盘内注入热水，水的高度要超过布丁液高度的一半。

6、烤箱上下火预热至160度，将烤盘放入烤箱中层，烤30分钟左右。

7、烤好的布丁放凉后，盖上保鲜膜，移入冰箱冷藏4小时后再取出食用，口感最好。食用时，淋上少许焦糖酱，摆上各种自己喜欢的水果丁，一杯美美的水果豆腐布丁就可以好好的享用了。

小贴士：布丁液要过筛几遍质地才会更细腻;烤的时候要注意观察火候，如果烤过头或者温度过高，布丁出现蜂窝状，口感会太老，不够嫩滑;每个烤箱的脾气都不同，要结合自家烤箱的实际情况和模具的大小，灵活调整时间和温度。

香草布丁

用料：吐司、鸡蛋、鲜牛奶、细砂糖、无盐黄油、糖粉、葡萄干、熟坚果碎

做法

1. 准备好材料，将牛奶 淡奶油 白糖 香草粉放入锅中小火搅拌至融化即可 不需要煮开。

2、 将全蛋和蛋黄打散后 分3次加入步骤二搅拌均匀 记得奶液要是温热的不能太烫不然就冲成鸡蛋花了。

3、将布丁液过筛两次。倒入布丁瓶中 烤箱预热好 烤盘放入一半的热水 然后放上布丁瓶 150度50分钟即可 摇晃瓶身凝固就完成了。

小贴士：吃不惯鸡蛋的用吉利丁片代替也是很好的哦，祝各位亲成功。

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