2015十大生活流言，看看你中枪没？

4.隔夜菜会产生大量亚硝酸盐，食用致癌

真相：虽然网上一直在爆炒隔夜菜会产生亚硝酸盐致癌，但通过实验发现，这个含量是非常低的，根本就不会致癌。只是，隔夜菜的确会不那么好吃一点，营养价值也没有那么高啦，但致癌什么的就是在扯淡了。

5.加工肉食致癌

真相：虽然世卫组织把肉类加工品列为1级致癌物，但也只是表明“已经有足够的医学证据和动物实验证明它致癌”，但实际上吃肉致癌的风险很低，控制下数量就好。

6.常温牛奶营养价值低

真相：牛奶的营养价值主要在于钙和蛋白质，常温奶或低温奶的区别只是加工方式不一样而已，但他们的营养价值和健康功效并没有差别。

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