13个做饭小技巧，让你新手也能秒变大厨

祖传老店厉害在哪里？不就在于独属于自己的秘方么。做饭除了勤学苦练，我们还可以走走捷径啊！下面哈好网小编就要为大家13个做饭小技巧，让你新手也能秒变大厨，就是这么任性。

1、如何煎出漂亮的三文鱼?

煎三文鱼时，先把鱼稍微冷冻一下，定型后再煎，不容易煎散。

2、完美的水波蛋

烧一锅水，放入一勺白醋，烧到水未大开，稍稍冒泡，把水搅成一个漩涡，中心打入一个鸡蛋，关小火，让鸡蛋在漩涡中慢慢凝固即可。

3、芹菜汁怎么变好喝?

芹菜汁虽然健康但味道太奇怪，加入白葡萄一起榨就美味很多。

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