特色汤圆花样多，元宵做起来~

元宵吃汤圆，这是中国的传统习俗了，可是普通的汤圆相信大家都吃腻了，下面跟着小编一起去觅食有特点的汤团吧！

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黑芝麻汤圆

用料：黑芝麻140克；糖粉65克；猪油30克；黄油20克；糯米粉250克；开水190克

做法

1、黑芝麻洗净晾干，用小火焙熟，注意别炒糊了；

2、炒好的芝麻晾凉，放入料理机打成粉末；

3、加入糖粉稍稍拌一下（没有糖粉可以加砂糖和芝麻一起打碎）；

4、加入猪油拌一下

5、加入融化的黄油搅拌均匀；

6、将拌好的馅料放入冰箱冷藏1小时至变硬；

7、把变硬的馅料按每份10克分好，揉成小球；

8、糯米粉倒入盆中；

9、加开水搅拌均匀成絮状（由于面粉的吸水量不同，水不要一次性加入，多少自行调节）；

10、再揉成光滑的面团；

11、取一块糯米面团大概15克左右，揉圆；

12、用两个拇指把圆球中间弄出一个小窝；

13、在中间放入一颗馅料；

14、用虎口慢慢往上推面皮，最后收口，再揉圆揉光滑；

15、盘子里铺一层糯米粉，把做好的汤圆放在上面可以防粘；

16、锅中放水煮沸，将汤圆放入，用勺子推动，不让汤圆沉底。当汤圆浮起来，再煮一分钟左右，就煮好了

榨菜汤圆

用料：榨菜50G；糯米粉80G；橄榄油2勺；西红柿1个；胡椒粉1勺

做法

1.糯米粉 用温水和面 榨菜一袋备用

2.西红柿切块备用

3.面适量 揪下小面团

4.搓成小面条

5.揪成小块 开水下锅煮

6.全部漂起来就煮熟了

7.下榨菜西红柿开锅 停火

8.橄榄油 胡椒粉 适量 放碗里 碗里倒进汤圆就可以了

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